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美食的艺术 经典法式料理

时间:2008-11-04 | 浏览:人次

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杭州,2008年10月——极负盛名的法餐料理大师Cyril Glemot受邀亲临杭州凯悦酒店,为您展现原汁原味的法式料理;同时,专业的法国品酒师Anthony Taylor为您介绍并搭配各款经典的法国红酒,让您尽情感受法兰西的浪漫风情。

在法国人看来,美食不仅是一种享受,更是一种艺术,法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理,每一道菜对厨师而言,都是一项艺术的创作。特邀主厨Cyril Glemot 16岁就开始学习法式料理,2004年担任法国著名餐厅L’Oustalet行政总厨,如今L’Oustalet已被列入有“美食圣经”之称的《米其林指南》。

Anthony Taylor与葡萄酒打交道已经超过25年,遍访世界各个葡萄酒出品地,造访各个知名葡萄酒庄,这些经历使他的味觉经验丰富无比。现任Gabriel Meffre酒庄出口经理、品酒师的Anthony Taylor曾是纽约著名的<21> Club总伺酒师。他强调葡萄酒就是要带给人愉快的感受,这也是整个生产与分享葡萄酒的过程中,不该被忽视的。

在11月1日凯府推出的品酒晚宴中,由Cyril Glemot为您准备的精致法式料理,配以由Anthony Taylor为您介绍并搭配的来自Laurus酒庄的葡萄酒佳酿,将为本次活动拉开序幕。11月1日至8日,咖啡厅,经典法式盛宴将带给您独一无二的尊贵体验。

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