俱乐部活动时间又到了，这次可不是拉上一支机动部队（自驾车队）去游山玩水，而是组织了一群热爱动手的人士去打造属于自己的面包。改变的，是将饱眼福的路线转移到饱口福上来；没有改变的，是我们杂志一如既往的对于读者朋友的关爱！

 

 

      我们经常说：“牛奶会有的，面包会有的。”但是，我们有几个人真正知道面包是怎么样制作的呢？这次休闲杂志的俱乐部活动，将承担“传道、授业、解惑”的神圣责任，带领大家去涌金广场的Bread Talk，现场体验制作面包的乐趣。

      记得以前每次逛完涌金广场家乐福出来，就会闻到面包新语那边传来一阵阵诱人的面包香味，让人忍不住就走进去。喜欢吃这边的辣松包和抹茶豆子，感觉味道很不错，还有芝士蛋糕，咬一口感觉特别软，滑滑的细腻的感觉，非常好吃。但是今天过来的身份不一样了，脑子里想着毛爷爷的话，“自己动手，丰衣足食”，准备大展身手一番。

      正式动手前，带上帽子，套上围裙，在外形包装上便有模有样了。我们要做的面包名字叫比萨物语，基本材料很简单，是鸡肉肠和发酵一个小时后的甜面团。首先，把面团切短，搓成长方体，长短等同于鸡肉肠。然后，有擀面杖把面团擀平，感觉很简单的一个动作，却是很有技术含量的，因为不听话的面团会依恋在擀面杖的身上，怎么扯也扯不干净，没有办法，只能让真正的师傅帮忙。接下来，将鸡肉肠裹在面里面，重新搓成条状，用刀子横切四刀，切的时候要注意的是，要保持宽度均匀，而且不能将面团切断，切到三分之二的位置就好，这样做的目的，就是对叉着将其编织成一个梅花形，然后放在托中。最后是做一些装饰，将两根青椒、洋葱、芝士碎放在上面，涂上辣椒酱和沙拉酱，放进烤箱，烘烤18到20分钟。

      一行人整个操作下来，累得都满头大汗了，但是收获更多的，是乐趣，是开心。面对新鲜出炉的金黄色的面包，食欲无限上涨。自己做的东西，吃起来更有味道。精彩的俱乐部活动还在继续，等待你的热情参与。

 

 

 

  

 

 

 

  

 

  

 

 

面包新语

地址：杭州涌金广场一层（家乐福边）

电话：0571-86728565